Sicher hast du Steakliebhaber oder -liebhaberinnen schon von Marmorierung, Wagyu und Kobe reden hören. Hast du dich dabei auch gefragt, worum es sich handelt und weshalb es eine solche Wichtigkeit zu haben scheint? Wir bei Al Carbon, deinem Steakhouse in Oberhausen, sind leidenschaftliche Experten und Expertinnen, wenn es um Fleisch geht. Wir erklären dir, was […]
Es muss nicht immer Fleisch sein. Manchmal sehnst du dich vielleicht mehr nach leichter Küche. Dann sind Jakobsmuscheln genau das Richtige: Mit ihrem süßen Aroma kannst du sie dir auf der Zunge zergehen lassen, ohne dass du dich danach müde oder schlapp fühlst. Inhaltsverzeichnis Das Wichtigste in Kürze Was sind Jakobsmuscheln genau? Woher stammen […]
Wer ein besonderes Steak genießen möchte, sollte das Black Angus probieren. Das Rind aus Argentinien überzeugt durch eine feine Marmorierung sowie einen sehr guten und würzigen Geschmack. Die hohe Qualität wird unter anderen dadurch erreicht, dass die Rinder fast das gesamte Jahr im Freien leben und besonderes natürlich aufwachsen. Inhaltsverzeichnis Das Wichtigste in Kürze […]
