Steakhouse
in Recklinghausen
Perfekt gegarte Steaks, saftig und auf den Punkt gebraten
– genau das erwartet dich im Al Carbon,
deinem Premium Steakhouse in Recklinghausen.
Hier treffen exzellente Fleischqualität
auf meisterhafte Zubereitung und einen Service,
der keine Wünsche offenlässt.
Wir vereinen die Kunst des Fleischhandwerks
mit einer entspannten Atmosphäre,
in der du und deine Begleitung
kulinarische Genussmomente erleben könnt.
Von handverlesenen Fleischstücken bis zu köstlichen Beilagen,
bei uns steht Qualität im Mittelpunkt jedes Gerichts.
Vereinbare jetzt deine Reservierung
und überzeuge dich selbst von unserer Qualität!
Unsere Philosophie
Im Al Carbon verstehen wir Fleisch als Kunstwerk. Unsere Philosophie basiert auf Qualität, Handwerk und Geschmack. Jedes Stück Fleisch wählen wir persönlich bei regionalen Schlachtern aus. Damit garantieren wir dir nicht nur beste Qualität, sondern unterstützen gleichzeitig lokale Betriebe.
Wir geben jedem Fleischstück eine zweiwöchige Ruhezeit, bevor wir es weiterverarbeiten. Diese Reifephase ist entscheidend für die Entwicklung des vollen Aromas und der charakteristischen Zartheit, die das Fleisch unseres Steak-Restaurants Recklinghausen auszeichnen.
In unserer Küche praktizieren wir die höchste Stufe der Fleischveredelung. Von der schonenden Zubereitung bis zum perfekten Garzustand – unsere Köche und Köchinnen beherrschen ihr Handwerk und holen das Beste aus jedem Stück Beef heraus.
Premium-Qualität steht bei uns nicht nur auf der Speisekarte, sondern ist in jedem Aspekt unseres Restaurants spürbar, von der Fleischauswahl über die Zubereitung bis hin zum Service.
Unser Angebot
auch für die
vegetarische Ernährung
Unsere Speisekarte bietet eine vielfältige Auswahl an Gerichten für jeden Geschmack. Zur Vorspeise verwöhnen wir dich zum Beispiel mit Kreationen wie unserem würzigen Beef Tartar, einem frischen Avocadoteller oder einer cremigen Burrata – ideale Appetitanreger für dein kulinarisches Erlebnis.
Unsere knackigen Salate bieten eine leichte Alternative. Du kannst zwischen verschiedenen Varianten wählen, beispielsweise mit warmem Ziegenkäse oder als klassischer Caesar Salad mit knusprigen Croûtons.
Bei den Hauptgerichten findest du neben unseren exzellenten Steaks auch saftige Burger, raffinierte Fleischspezialitäten und frische Pasta-Kreationen. Für Vegetarier und Vegetarierinnen haben wir geschmackvolle Alternativen entwickelt, die mit gleicher Sorgfalt zubereitet werden wie unsere Fleischgerichte.
Das Herzstück unseres Steakhouse Recklinghausen sind natürlich unsere herausragenden Steaks:
- argentinisches Black Angus mit seinem charakteristischen Geschmack
- zartes US Prime Beef für Kenner und Kennerinnen
- aromatisches Dry Aged Beef aus deutscher Herkunft
Dazu kannst du passende Beilagen wie knusprige Rosmarinkartoffeln oder mediterranes Grillgemüse wählen, die dein Fleisch perfekt ergänzen.
Für den süßen Abschluss empfehlen wir dir beispielsweise unsere hausgemachte Crème Brûlée – ein Dessert, das keine Wünsche offenlässt.
Vielfalt, Qualität und Geschmack – das ist unsere Karte.
Unser Mittagstisch
Für eilige Geschäftsleute und alle, die eine genussvolle Pause suchen: Entdecken Sie unseren exzellenten Mittagstisch in Recklinghausen! Montag bis Freitag ab 12:00
Genießen Sie Ihre Mittagspause mit unserem abwechslungsreichen Business Lunch. Von Montag bis Freitag erwarten Sie ausgewählte Pasta-, Fleisch- und Fischgerichte sowie beliebte Steakhouse-Klassiker – frisch zubereitet und perfekt für eine genussvolle Pause.
Zu jedem Mittagsgericht erhalten Sie einen kleinen Salat von unserer Salatbar sowie ein Softgetränk oder Tafelwasser inklusive. Für noch mehr Genuss können Sie Ihr Getränk auf Bier oder Wein upgraden oder Ihren Lunch mit einem Sweet Finish aus Tagesdessert und Kaffee abrunden.
Wir freuen uns darauf, Sie mittags im AL CARBON willkommen zu heißen!
Durch unseren Standort im Palais Vest sind wir der perfekte Treffpunkt für dein Geschäftsessen oder deine Mittagspause. Hier verbindest du angenehmes Shopping mit kulinarischen Highlights und gönnst dir eine wohlverdiente Pause.
kommt vorbei
Reservierung
Nutzt unser Online-Tool und reserviert euch einen Tisch in unserem edel eingerichteten Restaurant.
Wir freuen uns auf euren Besuch und bieten euch erstklassige Gastronomie in Oberhausen und in Recklinghausen. Ihr findet unser Restaurant in der Centro-Promenade. Hier servieren wir euch Fleischspezialitäten mit unvergleichlichem Geschmack und köstlichem Aroma – einfach der Nase nach!