Nice to
meat you
Im Al Carbon erwarten euch saftige Steaks und frischer Fisch
von unseren Joosper Grills.
willkommen
beste qualitÀt
Im Al Carbon bekommst du Fleisch von ausschlieĂlich herausragender QualitĂ€t. Bei uns erhĂ€lt jedes StĂŒck die höchste Stufe der Fleischveredelung.
Mittagstisch
Du suchst nach einem Restaurant im Centro mit einem abwechslungsreichen Mittagstisch? Bei uns, dem Al Carbon, erwartet dich mittags eine Speisekarte mit vielen leckeren Gerichten, die gerne bis in den Nachmittag hinein als Mittagstisch genossen werden können. Ob Fleisch, Salat, Tapas oder herzhafte Snacks â unsere KĂŒche lĂ€sst sich stets neue Highlights fĂŒr die Mittagsstunden einfallen.
Mittagstisch im Centro Oberhausen genieĂen
Gönn dir bei deiner Promenade durch das Centro eine kulinarische Mittagspause vom Feinsten. Oder besuche uns, wenn du in Oberhausen arbeitest und mittags eine KĂŒche in Top-QualitĂ€t genieĂen möchtest. Unser Team von Al Carbon freut sich auf dich â von Montag-Freitag von 12:00 Uhr bis 16:00 Uhr.
unsere philosophie
Wie wir das machen? Wir suchen jedes StĂŒck selbststĂ€ndig bei unserem regionalen Schlachter aus und lassen es mindestens sechs Wochen ruhen, bevor es portioniert und zur Weiterverarbeitung vorbereitet wird.
Willkommen im Al Carbon OBERHAUSEN
RARE ODER
WELLDONE?
Neben unserer vielfĂ€ltigen Auswahl an FleischspezialitĂ€ten bieten wir in unserem Restaurant in Oberhausen auch ein ausgewĂ€hltes Portfolio an weiteren leckeren Gerichten an. Viele unterschiedliche Vorspeisen, diverse Tapas und Salate sowie Muscheln und Fisch sorgen dafĂŒr, dass jeder auf seinen Geschmack kommt.
Premium Rindfleisch QualitÀt
Prime Beef
Die höchste Stufe der Fleischveredelung, ein Traum fĂŒr jeden Fleisch-Gourmet. Das âAl Carbonâ steht fĂŒr Prime Beef von den besten Rinderherden. Durch den Trockenreifungsprozess von 40 bis 60 Tagen, das Dry Aging, entsteht beim stark marmorierten Steak unsere SpitzenqualitĂ€t. Die Zubereitung im Holzkohle-Grill bringt die typischen Fleischaromen voll zur Geltung. Das Ergebnis ist Fleisch von auĂergewöhnlicher Zartheit mit einer GeschmacksintensitĂ€t, die unverwechselbar ist.
kommt vorbei
reservierung
Nutzt unser Online-Tool und reserviert euch einen Tisch in unserem edel eingerichteten Restaurant.
Wir freuen uns auf euren Besuch und bieten euch erstklassige Gastronomie in Oberhausen und in Recklinghausen. Ihr findet unser Restaurant in der Centro-Promenade. Hier servieren wir euch FleischspezialitĂ€ten mit unvergleichlichem Geschmack und köstlichem Aroma â einfach der Nase nach!